BULOG Madiun Pastikan Kualitas Cadangan Beras Pemerintah, Gelar Uji Tanak Bersama Pemda dan Media

Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan beras yang akan disalurkan kepada masyarakat memenuhi standar mutu dan layak dikonsumsi.

Uji tanak menjadi salah satu metode pengujian kualitas beras secara organoleptik dengan menilai aroma, warna, tekstur, tingkat kepulenan, hingga cita rasa setelah beras dimasak. Langkah ini merupakan bagian dari pengawasan mutu sebelum beras didistribusikan melalui berbagai program pemerintah.

Pemimpin Cabang Perum BULOG Madiun, Agung Sarianto, mengatakan kegiatan tersebut merupakan bentuk transparansi sekaligus komitmen BULOG dalam menjaga kualitas Cadangan Beras Pemerintah.

"Kami memastikan beras yang disalurkan kepada masyarakat telah melalui pengelolaan sesuai standar, mulai dari penyimpanan hingga sebelum didistribusikan. Uji tanak ini juga menjadi wujud keterbukaan kepada publik bahwa beras CBP memiliki kualitas yang baik dan layak konsumsi," ujarnya.

Menurut Agung, sinergi dengan pemerintah daerah dan media menjadi bagian penting dalam membangun kepercayaan masyarakat terhadap pengelolaan Cadangan Beras Pemerintah.

Beras yang diuji merupakan stok CBP yang dipersiapkan untuk mendukung Program Bantuan Pangan Beras serta Program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP). Kedua program tersebut bertujuan menjaga ketersediaan pasokan, stabilitas harga, serta memenuhi kebutuhan pangan masyarakat.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Kabupaten Madiun, Paryoto, menyambut baik pelaksanaan uji tanak tersebut. Menurutnya, ketahanan pangan tidak hanya ditentukan oleh ketersediaan beras, tetapi juga kualitas dan keamanan pangan yang diterima masyarakat.

"Kolaborasi antara BULOG dan pemerintah daerah sangat penting untuk memastikan program pangan berjalan optimal, tepat sasaran, dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat," katanya.

Sementara itu, Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi, dan Usaha Mikro Kabupaten Madiun, Indra Setyawan, menilai ketersediaan beras berkualitas dengan harga terjangkau menjadi faktor utama dalam menjaga stabilitas harga pangan.

Ia mengapresiasi langkah BULOG yang melibatkan pemerintah daerah dan media dalam pengujian kualitas beras sebagai bentuk transparansi kepada masyarakat.

"Program SPHP Beras diharapkan dapat membantu menjaga keseimbangan antara ketersediaan pasokan dan kebutuhan masyarakat, sehingga harga beras tetap terkendali," ujarnya.

Melalui kegiatan ini, BULOG Madiun bersama Pemerintah Kabupaten Madiun menegaskan komitmennya untuk menjaga mutu Cadangan Beras Pemerintah, memperkuat ketahanan pangan, serta memastikan penyaluran beras melalui Program Bantuan Pangan dan SPHP berlangsung dengan kualitas yang terjamin demi mendukung kesejahteraan masyarakat.